Resep Camilan Jadul Favorit Anak 90-an yang Bikin Nostalgia

Kabaran Jabar, - Siapa bilang nostalgia cuma bisa lewat lagu atau film? Bagi anak-anak generasi 90-an, rasa camilan masa kecil justru menjadi pintu masuk paling kuat untuk kembali ke masa-masa polos dan penuh warna. Dari aroma khas yang mengepul di kantin sekolah sampai jajanan yang dibungkus plastik tipis dan dijual seratus rupiah, semuanya menyimpan kenangan yang tak ternilai. Jika kamu ingin mengenang masa itu atau memperkenalkannya pada generasi sekarang, berbagai resep camilan jadul ini bisa jadi pilihan yang tepat. Untuk kamu yang sedang mencari ide jajan nostalgia yang enak dan mudah dibuat, jajanseru.id bisa jadi referensi terbaik dengan kumpulan inspirasi unik khas masa lalu.

Kue gabin tape adalah perpaduan sederhana antara biskuit jadul dan isi tape singkong yang lembut. Dulu, jajanan ini sering dijajakan oleh pedagang keliling atau disajikan saat arisan ibu-ibu. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam, memberikan sensasi gigitan yang bikin kangen.

20 keping biskuit gabin (yang polos)

250 gram tape singkong, buang seratnya

2 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

1 butir kuning telur

2 sdm susu kental manis

Haluskan tape singkong lalu campur dengan gula, kuning telur, dan susu kental manis. Aduk rata.

Ambil satu biskuit, isi tengahnya dengan adonan tape, lalu tutup dengan biskuit lain. Tekan sedikit.

Diamkan dalam kulkas selama 15 menit agar mengikat sempurna.

Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Rasa manis dari tape berpadu dengan gurihnya biskuit yang digoreng menghasilkan camilan yang tidak hanya bikin nostalgia, tapi juga cocok dijadikan suguhan modern.

Mungkin inilah camilan paling ikonik yang langsung membangkitkan memori masa kecil—telur gulung! Dulu, tukang telur gulung dengan minyak panas dan tusuk sate panjang jadi primadona di depan sekolah. Kini, kamu bisa membuat versi rumahan yang tak kalah nikmat dan tentunya lebih higienis.

3 butir telur ayam

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya (sekitar 2-3 sdm)

Minyak goreng banyak (untuk deep frying)

Tusuk sate

Kocok telur bersama garam, kaldu bubuk, dan air hingga berbuih.

Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan kecil.

Tuangkan satu sendok sayur kocokan telur, lalu segera gulung dengan tusuk sate saat telur mulai mengeras.

Ulangi hingga adonan habis.

Untuk sensasi maksimal, sajikan dengan saus sambal pedas atau saus tomat manis.

Anak-anak sekarang pun dijamin akan jatuh cinta, seperti kita dulu!

Siapa yang tidak kenal cokelat berbentuk payung kecil dengan bungkus warna-warni? Meski bukan buatan rumahan, camilan ini tetap jadi bagian penting dari budaya jajanan anak 90-an. Jika kamu ingin versi DIY, kamu bisa membuat cokelat cetak dengan rasa dan bentuk yang serupa.

200 gram cokelat batang (bisa dark atau milk)

Cetakan kecil (bisa bentuk bintang, bunga, atau sesuai selera)

Tusuk gigi atau stik es krim kecil

Lelehkan cokelat batang dengan teknik double boiler.

Tuang ke dalam cetakan dan masukkan tusuk kecil di bagian tengah.

Dinginkan di lemari es hingga mengeras.

Camilan ini bisa kamu jadikan oleh-oleh khas nostalgia atau suguhan unik saat acara keluarga.

Camilan jadul tidak hanya menawarkan rasa, tetapi juga cerita. Dari tawa bersama teman sekolah, jajan sepulang mengaji, hingga momen saat mengumpulkan uang jajan hanya untuk membeli satu bungkus kecil cokelat, semuanya tersimpan rapi di balik rasa sederhana yang menyentuh hati. Kini, kamu bisa menghadirkan kembali suasana itu di rumah dengan mencoba resep-resep klasik ini. Selain mengobati rindu, siapa tahu bisa jadi peluang bisnis kekinian dengan sentuhan retro yang unik.

Jangan lupa kunjungi jajanseru.id untuk referensi resep dan ide jajan nostalgia lainnya. Karena sejatinya, masa kecil adalah rasa yang tak pernah benar-benar pergi—ia hanya menunggu untuk disajikan kembali di atas piring. *

Ikuti saluran Kabaran Jabar Portal Informasi di WhatsApp: