Memasak Dengan Cara Dikukus Baik Untuk Kesehatan

Memasak Dengan Cara Dikukus Baik Untuk Kesehatan

Kabaran Gaya Hidup, - Memasak dengan cara dikukus bisa membuat tubuh sehat dan menurunkan berat badan. Kunci untuk mendapatkan yang terbaik dari semua yang Anda makan terletak pada gaya memasak juga.

Karena proses ini tidak menggunakan minyak, ini dianggap sebagai alternatif yang sehat untuk memasak tradisional.

Dilansir dari healthshots, steamer adalah peralatan memasak yang vital di mana pengukusan makanan berlangsung. Steamer biasanya merupakan wadah terkunci yang berisi air di bagian bawahnya, sedangkan bagian atasnya adalah tempat menyimpan makanan untuk dikukus, Selasa (16/8/2022).

Makanan dengan cara dikukus baik untuk kesehatan. Berikut adalah lima alasan yaitu: 

1. Menjaga vitamin dan mineral tetap utuh 

Metode memasak konvensional seperti menggoreng atau merebus sangat sedikit membantu dalam menjaga kualitas gizi makanan. Proses mengukus mempertahankan vitamin dan mineral penting yang ditemukan dalam sayuran. Mengukus lebih lanjut memperkuat kekuatan vitamin tertentu seperti Vitamin B, tiamin, niasin, dan Vitamin C. Juga, beberapa mineral seperti kalium, kalsium, fosfor dan seng tetap utuh. 

2. Tidak memerlukan minyak 

Metode mengukus, seperti namanya, hanya menggunakan uap untuk memasak makanan tanpa perlu minyak, sesuatu yang merupakan bahan pokok untuk menggoreng. Makanan yang disiapkan dengan cara dikukus memiliki kandungan lemak yang rendah dibandingkan makanan yang dimasak menggunakan minyak, oleh karena itu menjadi solusi yang menguntungkan bagi siapa saja yang ingin menurunkan berat badan! 

3. Membuat makanan mudah dicerna 

Proses pengukusan membuat sayuran dan buah yang dimasak menjadi lembut. Sehingga mudah dicerna oleh tubuh Anda. Dengan cara ini, tubuh Anda dapat menikmati semua kebaikan nutrisi dengan mulus. 

4. Opsi serbaguna yang memungkinkan pencucian mudah 

Keuntungan utama dari proses pengukusan adalah bahwa banyak sayuran dapat dikukus pada saat yang sama tanpa transfer rasa. Seperti memasak biasa dalam minyak atau air, bejana kukus mudah dibersihkan karena tidak ada zat lengket yang perlu dibersihkan. 

5. Membantu jaga kolestrol tetap terkendali 

Memasak makanan dengan bantuan metode mengukus menjaga kolesterol tetap terkendali. Ini karena tidak ada penggunaan minyak saat memasak. Makanan disiapkan murni dengan bantuan uap. Karena metode mengukus menjauhkan penggunaan minyak, seseorang dilarang mengonsumsi lemak tambahan atau minyak jenuh yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Berbagi :