Kabaran Jabar, - Di balik semangkuk bubur ayam yang disajikan hangat, tersimpan sebuah perjalanan panjang tentang pengalaman, ketekunan, dan keberanian membangun usaha sendiri.
Kisah tersebut datang dari Hikmat Rahmat, atau yang akrab disapa Apih, pengelola Kedai Bubur Ayam AP Cabang Andir yang beralamat di Jalan Jenderal Haji Machmud No. 09, Kelurahan Karangmekar Kota Cimahi, Jawa Barat.
Kepada awak media Kabaran Jabar, Apih menjelaskan bahwa dirinya pernah bekerja di Aneka Plaza (AP) sejak tahun 2001, pada Rabu (26/8/2026).
Pengalaman selama bertahun-tahun di lingkungan AP kemudian menjadi bagian penting dalam perjalanan hidupnya hingga akhirnya memutuskan berhenti bekerja.
Namun, berhenti bekerja bukan berarti berhenti berkarya. Apih memilih melanjutkan langkahnya melalui usaha kuliner dengan membuka Kedai Bubur Ayam AP Cabang Andir.
“Setelah berhenti bekerja, saya memilih berjualan bubur ayam,” ujar Apih, menceritakan perjalanan yang kini menjadi bagian dari kesehariannya.
Bagi Apih, kedai tersebut bukan sekadar tempat mencari penghasilan. Usaha ini juga menjadi ruang untuk mempertahankan semangat bekerja, membangun kemandirian, sekaligus menghadirkan sajian bubur ayam bagi masyarakat sekitar.
Kehadiran Kedai Bubur Ayam AP Cabang Andir menjadi gambaran bahwa pengalaman masa lalu dapat menjadi bekal untuk membuka jalan baru.
Dari dunia kerja sejak 2001, Apih kemudian mengambil langkah mandiri dengan menggeluti usaha kuliner.
Dengan suasana kedai yang sederhana, aktivitas memasak dan melayani pelanggan menjadi rutinitas yang terus dijalani.
Di balik kesederhanaan tersebut, terdapat cerita tentang seseorang yang memilih tetap produktif dan tidak berhenti berusaha setelah meninggalkan dunia pekerjaan sebelumnya.
Kedai Bubur Ayam AP Cabang Andir kini menjadi bagian dari perjalanan Apih sebuah cerita tentang pengalaman, keberanian mengambil keputusan, dan semangat untuk terus menghidupkan usaha melalui sajian sederhana yang dekat dengan masyarakat. (Bd20)
Ikuti saluran Kabaran Jabar Portal Informasi di WhatsApp:
0Komentar