Kabaran Jabar, - Sebanyak 400 relawan SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) se-Kota Cimahi mengikuti pelatihan keamanan pangan yang digelar Dinas Kesehatan Kota Cimahi pada 13–14 April 2026.
Kegiatan tersebut berlangsung di Tecnopark Cimahi sebagai langkah memperkuat kesiapan program makan bergizi gratis.
Pelatihan ini melibatkan berbagai unsur, mulai dari Dinas Pendidikan, Dispangtan, hingga 17 pengurus SPPG Kota Cimahi.
Kehadiran lintas sektor tersebut menunjukkan bahwa pemenuhan gizi masyarakat membutuhkan kolaborasi bersama.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Cimahi, Mulyati, menegaskan bahwa program makan bergizi gratis bukan hanya agenda pembagian makanan, melainkan investasi jangka panjang untuk membangun generasi yang sehat dan berkualitas.
Ia juga mengajak seluruh peserta untuk memiliki semangat yang sama dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat, dimulai dari penyediaan makanan yang aman dan layak konsumsi.
“Gizi yang baik harus dibarengi dengan keamanan pangan. Makanan yang disajikan harus bebas dari kontaminasi dan risiko keracunan,” ujarnya.
Program tersebut menyasar kelompok prioritas seperti anak sekolah, ibu hamil, ibu menyusui, serta balita.
Karena itu, kualitas makanan yang diberikan menjadi faktor utama keberhasilan intervensi gizi.
Saat ini terdapat 52 SPPG di Kota Cimahi, dengan 36 unit telah beroperasi. Namun sebagian di antaranya masih menunggu Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS).
Pelatihan ini menjadi tahap awal sebelum proses sertifikasi dilakukan.
Usai pelatihan, Dinas Kesehatan akan melakukan inspeksi kesehatan lingkungan ke seluruh SPPG, terutama 16 unit yang belum tersertifikasi.
Pemeriksaan mencakup uji sampel makanan, swab alat masak dan perlengkapan, serta pengambilan sampel air yang akan diuji di laboratorium terakreditasi di Bandung.
Pengawasan rutin juga akan terus dilakukan bersama puskesmas setempat agar standar kesehatan tetap terjaga.
Meski tanpa dukungan anggaran APBD, kegiatan ini tetap berjalan sebagai bentuk komitmen pemerintah daerah dalam menjaga mutu pangan masyarakat.
Diharapkan, seluruh relawan semakin memahami pentingnya keamanan pangan sehingga program makan bergizi gratis di Kota Cimahi berjalan aman, sehat, dan berkelanjutan. (Bd20)
Ikuti saluran Kabaran Jabar Portal Informasi di WhatsApp:
0Komentar