Kabaran Jabar, - Kecamatan Palasah menorehkan prestasi membanggakan dengan meraih juara 3 dalam lomba kreasi menu berbahan dasar lele yang digelar dalam rangka Hari Jadi Kabupaten Majalengka ke-186.
Kegiatan tersebut berlangsung di Aula BKPSDM Kabupaten Majalengka dan diikuti oleh perwakilan kecamatan se-Kabupaten Majalengka.
Dalam ajang tersebut, tim Kecamatan Palasah tampil memikat dengan menyajikan empat menu olahan lele unggulan yang berhasil menarik perhatian dewan juri.
Salah satu menu yang paling mencuri perhatian adalah bola-bola ikan lele bertekstur lembut, serta cendol lele yang tampil berbeda dengan konsep otentik dan inovatif.
Kreasi menu lainnya pun disajikan dengan sentuhan kreatif sebagai bentuk eksplorasi potensi kuliner lokal berbahan lele.
Lomba kreasi menu lele ini turut ditinjau langsung oleh Bupati Majalengka, H. Eman Suherman, yang menyempatkan diri melihat secara langsung beragam inovasi kuliner dari setiap kecamatan peserta.
Bupati memberikan apresiasi atas kreativitas dan semangat para peserta dalam mengolah komoditas lele, yang selama ini dikenal melimpah di Kabupaten Majalengka.
Capaian juara 3 ini menjadi kebanggaan tersendiri bagi pemerintah dan masyarakat Kecamatan Palasah.
Prestasi tersebut sekaligus membuktikan bahwa kuliner berbasis potensi lokal memiliki peluang besar untuk terus dikembangkan, tidak hanya sebagai identitas daerah, tetapi juga sebagai penggerak ekonomi dan pengayaan ragam kuliner khas Kabupaten Majalengka. (Wawan)
Ikuti saluran Kabaran Jabar Portal Informasi di WhatsApp:
0Komentar